多宝鱼肉质鲜活，养分丰富，是好多东谈主嗜好的食材。但在烹调前，去皮却常常让东谈主感到困扰。其实只好掌持正确的智力，多宝鱼去皮不错变得温和又省力。 率先，准备好一把好坏的小刀和一个干净的砧板。将多宝鱼放在案板上，先从鱼头下方启动，沿着鱼骨轻轻划开全部口子，然后用手轻轻撕下鱼皮。淌若鱼皮较紧，不错用刀尖在鱼皮和鱼肉之间轻轻挑开，再渐渐剥离。 另外，也不错取舍“热水烫皮法”。将多宝鱼放入滚水中稍稍烫一下，待鱼皮略微卷曲后，速即捞出，用冷水冲一下，这么鱼皮更容易剥离。这种智力相宜料理较大的鱼，尤其是鱼